旅館守田屋では ”料理を食べに行きたい宿” を目指し、日々真剣に食に向き合っています。 そんな旅館がこだわった食材を使用した”食のおもてなし”をお届けいたします。 今回は、福島県川俣町で育てられたブランド地鶏”川俣シャモ”を使用したすき焼き鍋セットになります。 川俣シャモは、肉用鶏では国内初となるJGAP団体認証※1を取得しました。 その為、飼育環境に徹底的に配慮し、じっくり育てられたシャモの味は脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質です。 福島県川俣風の甘めな味付けになっております。川俣シャモをすき焼きに仕上げることで、シャモ本来の旨味に濃厚なコクが合わさり、一味違ったすき焼きをお楽しみ下さい。 ※1:農業生産工程管理の国内認証 <商品内容> 川俣シャモスライス(モモ・ムネ)　200g 手羽カット肉　100g 砂肝　50g 皮　50g 山芋入りつくね　200g 割下　300g 割り用ブイヨン　300g <保存方法> 冷凍 -18℃以下 <賞味期限> 製造後60日 <発送区分> 冷凍便 <発送目安> 産地直送の為、ご注文より約7日程度かかる場合があります。 ※生産の都合上、7日を超える場合もあります。 <備考> ・ご注文後のキャンセル・返品は出来ません。 ・商品内容以外のお好みの食材は別途ご用意下さい。